Les mots pour en parler : puissant, très fruité, beaucoup de parfums et de personnalité,
gourmand, séduisant… Ces vins sont plus ou moins ronds et gras selon leur cépage d’origine
(ainsi, le Muscat sec d’Alsace, au fruité exotique, est léger en goût ; par contre, le Gewurztraminer d’Alsace sec, au fruité également exotique, est très ample, gras et onctueux en bouche).
Tous ont un bouquet d’arômes très développés souvent dominés par des notes de fruits
exotiques, de fleurs blanches et d’épices. En règle générale, ils ont une capacité de garde
moyenne de 1 à 6 ans selon l’origine et la qualité du millésime.
| Exemples de vins: |
| Muscat sec d’Alsace |
| Gewurztraminer sec d’Alsace |
| Condrieu |
| Vin de Pays Viognier |
| Côte du Rhône Viognier |